Boynuzlu Kavun (Kiwano)

Boynuzlu Kavun olarak anılan Afrika Dikenli Salatalığı olarak ta bilinen içi jelimsi dışı dikenli bu meyve popüler bir atıştırmalıktır. Muz, salatalık ve lime arası alışkın olduğumuz bir lezzete sahiptir. Asma türü bir bitki meyvesi olup C vitamini deposudur. Kalsiyum, demir, magnezyum, çinko gibi birçok önemli mineral ve lif yönünden zengin olup antioksidan özellikler sunar. Göz sağlığı ve hafızaya pozitif katkıları ile bilinmektedir.

Nasıl Yenir ? Kabuğu tamamen turuncu olan meyveler olgunlaşmıştır. Yeşil bölüm varsa olgunlaşmasını beklemek üzere dış ortamda birkaç gün bekletiniz. Salatalık gibi bıçakla soyarak yiyebilirsiniz. Ya da olgun meyveyi bıçakla ikiye ayırıp ve bir yarısını elinize alınız. Kabuğa avuç içinde hafif bir baskı uygularken çekirdekli jölemsi kısmı kaşıklayarak yiyebilirsiniz. Kabuklarının da tüketilebilir olduğunu hatırlatalım. Bunun için önce dikenlerini kesmeniz gereklidir. Pişirerek te yenebilen Kiwano smoothy, meyve salatası, yoğurtlu gevrekli karışımlara da yakışmaktadır. Turşusu kurulduğu ve reçeli yapıldığı bilinmektedir.

Miktar: 1 adet