Ebegümeci

Pembe eflatun çiçekleri ile her yerde bulunan çok güzel yabani bitkidir. Körpe yaprakları ile yemek iri yaprakları ile de dolma yapılır. Lezzetli olduğu kadar şifalıdır. A, B ve C vitaminlerini içerir. Salataya, yemeğe, böreğe katabilirsiniz. Taze soğan veya pırasa ile kavurup pirinç ya da bulgur ekleyebilir, yumurta kırabilir ya da sarımsaklı yoğurtla sunabilirsiniz. Nar ekşili sosla yapılan salatası çok lezzetlidir. Etli ve etsiz yemeklerde tek başına ya da diğer taze otlarla kullanabilirsiniz.

Miktar: 1 Bağ